昭和25年5月から同35年3月までの石崎教授在任当時の教室業績としては、栄養学的な方面の研究が主であった。日本人の無機質とくにカルシウム摂取基準決定のためのカルシウム代謝の研究が中心であった。その一つとして、昭和31年金沢で開催された第二十六回日本衛生学総会（会長 大谷教授）で、「カルシウム代謝について」と題して特別報告を行った。また翌32年5月5日・6日に開かれた第十一回栄養・食糧学会総会でも、石崎会頭司会のもとに、「カルシウムの栄養学的緒問題」というシンポジウムがもたれた。もう１つの研究の方向は、同じく栄養学的方面の研究で、日本人の必要熱量決定のためのエネルギー代謝測定である。これによって北陸地方の乳児から青年期にいたるまでの者について基礎代謝量の基準値を与えた。さらに、当時社会問題として重大視されるようになっていた富山県のイタイイタイ病の原因究明にも着手し、同病が河川の重金属汚染によって発生したものであり、その主役がカドミウムであることを裏付ける幾多の業績をのこした。これら以外にも、衛生統計、産業衛生、環境衛生に関する研究で大きな成果を挙げた。

重松教授は着任以来、結核を主とする胸部疾患の疫学、循環器障害の疫学、小児の追跡的研究、生活環境や労働条件の健康への影響、集団や地域の健康管理などを取り上げ、幅広い分野にわたって研究業績を挙げた。そして、これらの幅広い研究においては、公衆衛生学の診断学としての疫学が中心にすえられていた。結核の疫学に関する研究では、昭和41年6月4日に開かれた第四十一回日本結核病学会総会（札幌）で、「結核変遷の疫学的考察」と題した特別講演を行った。また、学生教育の一環として、臨床各科の協力のもとに、家庭健康管理の実習が行われた。
　重松教授が公衆衛生院に転出してからは、加藤助教授が教室主任となり、疫学を基礎とした諸研究を引き続き行い、結核の疫学的研究では昭和45年7月11日の第四十五回日本結核病理学総会（仙台）でのシンポジウム「結核疫学の理論と実際」で加藤助教授は「都道府県別の結核まん延の消長とこれに関与した要因の分析、今後の展望」について報告した。

岡田教授の代表的研究は、物理的環境刺激、すなわち振動、衝撃、騒音、低周波空気振動、マイクロ派などと生体反応に関するもので、人体における力学的応答、伝達様相、感覚・知覚の緒特性を究明して基礎的知見を確立し、影響、障害の全貌を明らかにするとともに、力学的応答と生理学的影響・障害との相関、量的反応関係について新知見を集積し、さらに対策の指針となる許容値の関する研究成果は、国及び国際的な許容基準に活用されている。一方、世界で初めて振動公害に関する先駆的な研究を手がけ、わが国で最も多発している職業病の一つである振動障害についても病態の解明に関して数多くの新事実を発見した。そのほか、化学的環境刺激と生体反応に関する研究、公衆衛生活動に関する基礎的研究、細胞、組織レベルにおける健康障害発現機序に関する研究等についても積極的に展開して、成果を挙げた。
岡田教授が赴任してからの公衆衛生学講座からは幾多の人材が輩出し、全国各地の衛生・公衆衛生学の教育研究者として活躍することとなった。

荻野教授の研究は、環境毒性学と予防医学の二つの柱を中心にしている。中でも、消化器疾患、動脈硬化性疾患、アレルギー疾患の病態に深く関与するフリーラジカルに関する毒性学とその制御による疾病予防を中心に研究業績を挙げた。一例を挙げれば、タンパク質のチロシン残基のニトロ化は、一酸化窒素とスーパーオキサイドが反応してできるパーオキシナイトライトに起因することが知られていたが、好酸球ペルオキシターゼがチロシンニトロ化に重要な役割を果たすことを明らかにした。更に、アトピー性皮膚炎や胃潰瘍の病態モデル動物を用いた実験を通して、フリーラジカルと病態との関連性の解明、予防医学への応用の可能性について、精力的に研究を行った。環境毒性学の領域では、化学物質排出移動量届出制度（PRTR)に指定された化学物質など環境化学物質の毒性とバイオマーカーの検討を行った。学会への貢献としては、「日本予防医学会」を設立したことが大きな功績として挙げられる。少子高齢化社会の到来や医療保険制度改革など日本の医療を取り巻く急激な環境の変化に即した、新しい予防医学の提唱が必要との考えから設立されたもので、2003年に副理事長に就任し、研究者、民間人双方に対する啓蒙活動に精力的に取り組んだ。